Você já se perguntou o que torna o mel tão especial? Além de seu sabor doce natural e sua versatilidade na culinária, há algo verdadeiramente mágico em cada gota desse alimento. E quando se trata do mel mais querido nos supermercados brasileiros, nada se compara ao incomparável Mel Santa Bárbara. Não é apenas um produto;…
O mel e a própolis são tesouros naturais com uma longa história de uso por suas propriedades benéficas à saúde. No entanto, ao redor desses produtos, circulam diversos mitos que podem levar a concepções equivocadas. Vamos desvendar alguns desses mitos e explorar a verdade por trás do Mel e Própolis, dois de nossos principais produtos.…
Seja você um entusiasta da culinária ou alguém que aprecia os pequenos prazeres da vida, o mel é um tesouro natural que enriquece nossa experiência gastronômica. E quando falamos em mel de qualidade, a marca que se destaca é, sem dúvida, o Mel Santa Bárbara. Este néctar dourado, produzido com maestria, oferece não apenas sabor,…
Chegou a época mais animada do ano e, para tornar seu Carnaval ainda mais especial, temos algumas sugestões para você curtir a folia na companhia do delicioso mel de Minas. Confira algumas receitas de drinks e combinações irresistíveis que vão transformar seus momentos festivos em experiências culinárias únicas: 🎉🍹 1. Melodia de Frutas…
À medida que um novo ano se inicia, muitos de nós buscamos maneiras saudáveis de renovar o corpo e estabelecer hábitos que promovam bem-estar. Uma das melhores maneiras de começar é cuidando do sistema digestivo, e o mel juntamente com a própolis da Mel Santa Bárbara podem ser aliados poderosos para essa jornada de limpeza…
Iniciar o ano com hábitos saudáveis é um passo crucial para promover o bem-estar, e os extratos de própolis da Mel Santa Bárbara são aliados essenciais nessa jornada de saúde. Vamos desvendar o mundo dos extratos, entendendo suas origens e benefícios específicos para que você possa fazer melhores escolhas para o seu estilo de vida.…
Com a Mel Santa Bárbara, suas receitas natalinas vão ficar ainda mais especiais. Leve esse toque de sabor para seus pratos e reinvente molhos, carnes e sobremesas. É tempo de saborear! Ingredientes: 1 pão de rabanada ou 5 pães franceses (amanhecidos); 500 ml de leite; 1 colher de sopa de Mel…
Quando pensamos em cuidar da nossa saúde, muitas vezes focamos em nos proteger dos desafios do inverno, como resfriados e gripes. Mas sabia que, mesmo no calor do verão, a sua garganta merece certa atenção? O verão traz o sol, praia, piscina e uma série de atividades ao ar livre que adoramos. No entanto, essas…
Você já se perguntou como incluir o pólen de abelha na sua alimentação diária? Se sim, este é o artigo certo para você. O pólen da Mel Santa Bárbara é um tesouro da natureza, e muitos especialistas apontam os seus benefícios para a saúde. Hoje, vamos explorar o que é o pólen e como você…
Diversão e sabor se unem no nosso mais novo lançamento! Transforme a rotina das crianças em doces momentos com o nosso Spray de Morango. Feito com muito carinho, ele é a opção perfeita para deixar o dia a dia dos pequenos mais natural e nutritivo. Uma dose extra de cuidado e proteção para…
Dia 12 de outubro é uma data muito especial: o Dia das Crianças. E para tornar essa ocasião ainda mais doce e memorável, trouxemos uma receita incrível que vai encantar os pequenos e os adultos também. Vamos aprender a preparar o delicioso Docinho de Mel, utilizando o Delicioso Mel de Minas. Docinho de…
A natureza é uma fonte inesgotável de riquezas. Uma das maneiras de ver essa diversidade é através das nossas floradas de mel, cada uma com um sabor único e delicioso. Hoje, vamos falar um pouco sobre essa variedade e sobre os diferentes tipos de floradas. Mel Silvestre: O Sabor da Natureza o Ano Inteiro…
Queremos deixar a sua rotina mais leve e funcional, por isso estamos animados em apresentar a mais recente adição à nossa linha de produtos: a cápsula Beefort. Com a missão de auxiliar o seu bem-estar, a Beefort é a fórmula perfeita que vai acompanhar você ao longo do dia. Uma cápsula, quatro poderosos ingredientes.…
O mel é um dos produtos mais apreciados e versáteis da natureza, repleto de benefícios para a saúde e de um sabor irresistível. E quando se trata de mel de qualidade excepcional, o Mel Santa Bárbara é uma referência no mercado. Neste blog, convidamos você a conhecer os segredos que tornam o nosso produto tão…
Tem gostinho de lançamento no ar! A Mel Santa Bárbara tem o prazer de anunciar sua mais nova criação: a Pasta de Amendoim com Mel. Essa combinação perfeita une o sabor irresistível do amendoim com a doçura natural e nutritiva do mel, tudo isso com a qualidade que já é nossa marca registrada. …
O mel é um alimento versátil e delicioso que tem sido apreciado há séculos por suas propriedades naturais e sabor inigualável. Com uma variedade de opções disponíveis na Mel Santa Bárbara, pode ser difícil escolher o mel ideal para cada ocasião. Neste guia, apresentamos quatro tipos e damos dicas para você encontrar o produto perfeito…
A Mel Santa Bárbara marcou presença na APAS SHOW 2023, a maior feira de alimentos e bebidas das Américas e o principal evento supermercadista do mundo. Sempre preocupada em levar o sabor e a qualidade dos nossos produtos para os principais eventos do mercado, não poderíamos ficar de fora dessa exposição imperdível. Com…
Hoje, vamos abordar um tema de extrema importância e esperançoso: os recentes estudos que apontam os benefícios da própolis no fortalecimento da imunidade e na redução da inflamação em pessoas com HIV. Essas descobertas trazem esperança e abrem novas perspectivas para o cuidado e o bem-estar daqueles que convivem com o vírus. Neste blog, vamos…
A mudança de clima pode afetar o nosso corpo de diversas maneiras, e uma forma de ajudar a manter a saúde em dia é através da alimentação. E quando se trata de se alimentar bem em diferentes estações do ano, o mel pode ser um importante aliado. No inverno, é comum que o ar fique…
O pólen é um alimento muito nutritivo que é coletado pelas abelhas de diversas plantas. Ele contém uma grande variedade de nutrientes, incluindo proteínas, carboidratos, vitaminas e minerais. Além disso, o pólen é rico em compostos bioativos, como flavonoides e fenólicos, que têm propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Devido a essas propriedades, o pólen é um…
A própolis é uma substância natural produzida pelas abelhas a partir de resinas coletadas de plantas e árvores. Existem muitas variedades de própolis, sendo a verde uma das mais raras e valorizadas – você encontra diversas opções na nossa loja. Conhecida por suas propriedades medicinais, a própolis verde é uma excelente fonte de nutrientes e…
Pesquisadores da Universidade de Waikato, localizada na Nova Zelândia, afirmam que o mel contém substâncias que protegem os dentes, impedindo a proliferação bacteriana. Neste estudo, foram analisados os componentes deste alimento produzido pelas abelhas a partir do néctar das flores, e encontrou-se uma enzima responsável pela produção de peróxido de hidrogênio: uma substância química capaz…
Todos nós já ouvimos falar da qualidade dos produtos da Mel Santa Bárbara. Afinal, ele é conhecido como o delicioso mel de Minas não é à toa. Mas será que essa fama se justifica? Sim, e muito! Confira 5 motivos para ter sempre os nossos produtos na sua casa. 1. TRADIÇÃO A Mel Santa…
MEL EM BISNAGA Pensando em levar mais comodidade até você, a Mel Santa Bárbara conta com embalagens resistentes, práticas e muito fáceis de usar. Além de lindas, nossas bisnagas contam com detalhes que lembram uma colmeia e tampas corta-gotas: mais fáceis de usar e aproveitar! O mel tem um alto potencial antioxidante que foi demonstrado…
O Carnaval é o feriado mais animado do ano. É onde a galera se reúne e aproveita ao máximo, consome bastante bebida alcoólica, come diversos alimentos industrializados e frituras e, na maioria das vezes, acaba suando e não se hidratando o suficiente. Agora, chegou o momento de se livrar dos exageros que foram cometidos no…
Dentre as opções de própolis produzidas pelo mundo, a própolis verde chama bastante a atenção. Devido aos seus potentes benefícios antioxidantes e fortalecedores do sistema imune, a própolis verde é um componente muito importante para a manutenção da saúde do organismo humano. Quer saber mais? Continue a leitura e compreenda mais sobre esse poderoso ingrediente.…
A gente já sabia que nosso produto tinha um sabor especial, agora temos uma premiação que comprova e atesta esse sabor único do MEL SANTA BÁRBARA! O International Taste Institute, fundado em 2005 e sediado em Bruxelas, é uma organização que avalia e certifica o sabor de alimentos e bebidas de todo o mundo. O…
Os remédios caseiros podem ser uma boa solução natural para ajudar durante uma crise de diarreia, sendo úteis principalmente para promover a nutrição e a hidratação do organismo, ajudando o corpo a combater a diarreia mais rapidamente. Quando se detecta a diarreia, é importante procurar ajuda médica, especialmente na presença de sangue e muco. Durante…
O mel é um produto natural obtido a partir do néctar das flores e de excreções da abelha. Além de ser um ótimo adoçante natural, este alimento está repleto de benefícios porque conta com uma forte ação antimicrobiana, capaz de impedir o crescimento ou destruir micro-organismos e assim proteger contra doenças. Segundo o jornal…
Que o mel é um doce natural, isso todo mundo já sabe, mas será que ele pode ser usado como alternativa ao açúcar refinado? A resposta é sim! Altamente nutritivo, o mel pode substituir os adoçantes industrializados com a mesma eficiência de sabor e, claro, de forma muito mais saudável. Continue lendo e veja como…
Dentre os alimentos mais versáteis disponíveis no nosso dia a dia, podemos destacar o mel, um completo e saboroso aliado do nosso bem-estar. Você sabia que alguns problemas intestinais podem ser combatidos com o consumo regular desse delicioso ingrediente? Veja como podemos utilizar esse alimento da melhor maneira em prol da nossa saúde! Produzido a…
A insônia acontece quando, por algum motivo, os padrões naturais do sono são alterados. Isso causa a dificuldade de conciliar o sono de forma correta ou a não permanecer dormindo o suficiente para sentir-se descansado, relaxado e revitalizado no dia seguinte. As pessoas que sofrem de transtornos do sono, como é o caso da insônia,…
Ainda que algumas pessoas não sejam muito fãs, é necessário dar crédito às abelhas pela criação de uma das coisas mais deliciosas da Terra: o mel. Ele não só é ótimo para adoçar sucos e chás, como também possui propriedades incríveis que o diferenciam de todos os outros alimentos. Pensando nisso, separamos 10 fatos curiosos…
O prazer da comida não vem apenas de seu sabor. Existem alimentos que comprovadamente possuem propriedades capazes de provocar a sensação de bem-estar, bom humor e tranquilidade. Em outras palavras, eles nos deixam mais felizes. De acordo com nutricionistas, essas comidas aumentam a produção de neurotransmissores (principalmente a serotonina) responsáveis pela comunicação entre as células…
A nossa família de extratos aumentou! Pensando sempre em promover uma ótima experiência para nossos clientes, desenvolvemos uma nova fórmula de própolis verde que vai agradar até os paladares mais sensíveis. É a versão de 11%. Você vai amar os diferenciais desse lançamento: > Sabor mais suave > Embalagem conta-gotas > Melhor custo-benefício 11% ou…
Docinho, saboroso, natural e versátil. Estamos falando do mel, que além de agradar o paladar, é tudo de bom do ponto de vista nutricional. Esse ingrediente delicioso é capaz de fortalecer nosso sistema imunológico, colaborar com a boa digestão e até mesmo combater a prisão de ventre. Mas seus benefícios não param por aí: o…
Provavelmente, você já ouviu que o mel é um dos poucos alimentos naturais que nunca estraga. Afinal, aquele pote de mel que está guardado há meses na sua despensa ainda parece bom, mesmo já tendo ultrapassado a data de validade. Na verdade, o que pode acontecer com o mel é a fermentação, embora bem mais…
Não param de sair estudos apontando a eficácia da própolis contra vírus, bactérias e fungos. Uma das novas pesquisas que confirmam esse papel foi realizada pelo farmacêutico Pedro Luiz Rosalen, professor da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), juntamente com estudiosos da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) da Universidade de São Paulo, em…
Prato principal das abelhas, os pequenos grãos que elas colhem das plantas também são um tesouro nutritivo para o ser humano. Basta uma única colher de sopa para conquistar mais ânimo e saúde. O poder revigorante do produto se deve, em parte, às proteínas que possui. Em análises realizadas por especialistas, foi constatado que o…
Esse rico alimento produzido pelas abelhas tem diversas propriedades benéficas para o nosso organismo, como efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes. Agora, o que o mel pode fornecer a mais para quem pratica exercícios? Você sabe? Ter energia antes, durante e depois de um treino ou competição faz toda a diferença, principalmente ao levarmos em conta o…
A tosse causa preocupação para os pais e é uma das principais causas de consultas ambulatoriais, ainda mais durante o inverno. Esse sintoma pode impactar na qualidade de vida, causar ansiedade e afetar o sono de pais e filhos. Vários remédios, incluindo mel, têm sido utilizados para aliviar os sintomas da tosse. Diante disso, resolvemos…
Com o inverno batendo na nossa porta, ninguém dispensa uma bebida quente pra mandar o frio embora, não é mesmo? Por isso, hoje a gente te convida a trocar a cafeína e aprender essa receita de latte que mistura chá de camomila, leite fervido no vapor, mel e canela em pó. Nas noites mais geladas,…
Mel é um adoçante natural perfeito para adicionar em bebidas ou receitas. Só que este delicioso ingrediente tem uma textura viscosa que gruda nas superfícies. Ao pegá-lo com um colher ou colocá-lo em um recipiente, é inevitável que boa parte dele grude no talher ou pote de origem. Mas será que não existe um método…
O inverno está quase chegando, mas o frio veio com tudo antes mesmo da estação. Dias menores, noites maiores e um clima frio e seco vão dominar nossos dias nos próximos meses. Tudo isso ataca o nosso sistema imunológico, que pode sofrer principalmente com gripes e resfriados. No entanto, alguns alimentos nos ajudam a evitar…
Atleta de Taekwondo e campeão brasileiro da categoria, Gustavo Henrique Ferreira Valentim carrega a Mel Santa Bárbara na camisa! Temos orgulho de ser patrocinadores oficiais desse atleta com um currículo impressionante, que ano após ano vem construindo uma história inspiradora de sucesso e superação. Quer conhecer um pouco mais sobre o Gustavo? Olhá só…
Você está se sentido um pouco para baixo e seu desejo sexual está diminuindo com o passar dos dias? Não sente vontade de fazer algo produtivo? Cuidado, esses sinais podem ser os sintomas de baixos níveis de testosterona. Nos homens, os níveis de testosterona acabam caindo de 1% a 2% a cada ano ou mais…
Já vamos começar desmentindo essa fake muito comum de se ouvir por aí: NÃO, o extrato de própolis com álcool não faz mal. Porém, pelo fato de conter um pouco de álcool é contraindicado para gestantes, crianças ou pessoas com histórico de alcoolismo. A própolis é uma substância obtida a partir de resinas vegetais coletadas…
Depois de vivermos a pior fase da pandemia da covid-19 e também de surtos de gripes, resfriados e outras doenças respiratórias, uma ótima opção é aumentar a imunidade com ativos naturais e fáceis de encontrar. Por isso, separamos algumas receitinhas simples para fazer em casa, com fitoquímicos que irão exercer uma ação anti-inflamatória, antioxidante e…
Pesquisadores da Universidade Estadual de Maringá, no Paraná, patentearam um nova descoberta que pode ser revolucionária para o mundo dos primeiros socorros e para o tratamento de machucados: um curativo feito com extrato de própolis produzido por abelhas. O curativo adesivo, similar ao nosso querido e famoso Band-Aid, tem proteção bactericida, antifúngica e anti-inflamatória, podendo…
A própolis verde, também conhecida como Baccharis dracunculifolia, de Minas Gerais tornou-se um produto disputado no mercado internacional. Devido a características de solo, clima, planta e abelhas, a resina contém uma substância chamada Artepelin C, que vem despertando a atenção da comunidade científica mundial em função de sua ação no organismo humano. Ela potencializa o…
Recentemente, tivemos o imenso orgulho de receber na sede da Mel Santa Bárbara o Embaixador do Malawi. Para quem não sabe, o Malawi é um país africano situado no sudeste do continente. E esse encontro foi pra lá de especial. Como empresa, acreditamos no desenvolvimento sustentável do planeta e usamos a educação como ferramenta para…
Além de ser parte fundamental da história, ponto de encontro e patrimônio da capital mineira, o Mercado Central de Belo Horizonte é um dos locais mais frequentados pelos turistas que visitam nossa querida Beagá. Ele foi considerado um dos 3 melhores mercados do mundo em 2016 pela revista “Tam nas Nuvens”, e o que não…
Manter o estoque da sua loja sempre variado é primordial para garantir um maior número de vendas e, consequentemente, o sucesso do seu negócio. Mas como fazer isso? O primeiro passo é definir seu sortimento, de forma a atender diferentes perfis de público que buscam por itens naturais: quer seja por saúde, por posicionamento social/ambiental,…
A Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) de Minas Gerais acaba de produzir uma cartilha para o consumidor identificar a diversidade da produção mineira de mel e características como pureza, valor nutricional, origem e contra-indicações. Disponível de forma gratuita neste link, “Mel e outros Produtos da Colmeia”, traz respostas e informações sobre…
Manter a alimentação saudável é essencial, independentemente do desejo de emagrecer ou não, pois é sinônimo de saúde e qualidade de vida. No entanto, nem sempre é simples manter uma dieta balanceada. Recorrer aos alimentos processados (enlatados, congelados, pasteurizados ou embalados) é uma maneira mais rápida e prática, porém prejudicial a médio e longo prazo.…
A história da Mel Santa Bárbara é cheia de inspiração. E sabor! Tudo começou quando Renato viu um anúncio de venda de material para apicultura em um jornal, no início da década de 80. José Renato Fonseca Oliveira, nasceu em Santa Bárbara, a Cidade do Mel. Ele estava estudando ciências contábeis em Belo Horizonte (MG)…
Uma das receitas mais tradicionais de Natal, as bolachas de mel são uma excelente oportunidade para você reunir a família na cozinha, inclusive as crianças, para preparar esses quitutes com muita criatividade e servir nas festas de fim de ano. Confira! Quantidade: 100 bolachas Duração: 3h INGREDIENTES: – 1/2 xícara de açúcar refinado;…
As abelhas são muitas vezes associadas à produção de mel a partir do néctar das flores, mas a importância desses insetos vai muito além disso. Elas são essenciais para a manutenção da biodiversidade e para a produção de alimentos na natureza. Ao redor do mundo há mais de 20 mil espécies e só no Brasil,…
Além de deliciosos, os dois ingredientes da nossa receita fazem muito bem para a saúde! Mas tirando os benefícios, já seria gostoso o suficiente adoçar o seu café com mel, ao invés de açúcar ou adoçante, não é mesmo? O nosso mel, quando misturado ao café, produz uma bebida com sabor impressionante e muito mais…
Em primeiro lugar: você sabe qual a importância das abelhas para a nossa sobrevivência? Sabia que sem as abelhas não haveria polinização e, consequentemente, não haveria alimento? A questão que surge é: ao mesmo tempo em que são vitais para a humanidade, as abelhas também representam perigo, quando atacam e picam humanos e animais. Por…
Mais do que algo dolorido, é importante prestar atenção às picadas das abelhas. Quando acontece a ferroada, é injetado um veneno que provoca dor intensa no local, vermelhidão e inchaço. Esse veneno, normalmente, não faz mal e não é prejudicial para a maioria das pessoas. Porém, se houver histórico de alergia, é necessário encaminhar o…
Beber leite com mel não é incomum, mas será que existem vantagens nessa combinação? A mistura clássica é conhecida por ser calmante e reconfortante – perfeita para ser ingerida antes de dormir. Além de saborosa, ela também é rica em diversas propriedades: proteínas, vitaminas e antioxidantes provenientes tanto do leite quanto do mel. 4…
Nos últimos meses, tomar própolis para ajudar a manter a imunidade foi um questionamento que ganhou destaque nas redes sociais. No entanto, o seu uso para fins terapêuticos é milenar, visto que as civilizações antigas utilizavam a própolis por suas propriedades medicinais. Os gregos, por exemplo, usavam ele para tratar abscessos. Os assírios, por sua…
O guaraná pode ser um grande aliado para ajudar a blindar a sua saúde e melhorar a sua qualidade de vida. Ele é uma planta proveniente da Amazônia e também pode ser encontrado em outras regiões do Brasil e da Venezuela. Seu fruto é frequentemente utilizado para o preparo de produtos naturais, bebidas e alimentos…
Nós, brasileiros, somos verdadeiros amantes de churrasco. Seja lá qual for a comemoração, o carvão, o pagode, a cerveja gelada e a comida na brasa são estrelas de diversas reuniões em família e entre os amigos – mesmo com um número reduzido de pessoas, como na pandemia. No dia dos pais não poderia ser diferente!…
Tem coisa mais gostosa do que neste tempinho frio tomar algo quentinho? Por isso, nada melhor do que uma deliciosa receita de Vinho Quente, para tomar em casa com a família ou na companhia de um bom filme! Uma bebida quente e reconfortante para beber ao fim do dia, o Vinho Quente com Especiarias é…
O inverno, definitivamente, começou. Dias menores, noites maiores e um clima frio e seco vão dominar nossos dias nos próximos meses. Tudo isso ataca o nosso sistema imunológico, que pode sofrer principalmente com gripes e resfriados. No entanto, alguns alimentos nos ajudam a evitar as doenças, como explica Cyntia Maureen, nutricionista da Superbom. “O frio…
A berinjela é um legume rico em água e substâncias antioxidantes, como flavonoides, nasunin e vitamina C, que atuam no organismo prevenindo o desenvolvimento de doenças do coração e diminuindo os níveis de colesterol. Além disso, a berinjela possui poucas calorias, é rica em fibras e é bastante nutritiva, podendo ser utilizada em diversas receitas…
O inverno está chegando e as temperaturas mais baixas já estão fazendo muitos brasileiros sofrerem com doenças típicas dessa época do ano, como a gripe. Nem todos sabem, mas um dos nutrientes mais completos da natureza e que ajuda – e muito! – a prevenir esse e outros problemas respiratórios é o mel! Isso sem…
Por mais “formiguinhas” que as mamães e papais sejam, devem saber que nos primeiros meses é melhor que o filho passe longe dos doces e outros alimentos que levem açúcar. A principal razão é que no comecinho da vida o paladar do pequeno está se desenvolvendo, então qualquer hábito relacionado à comida tende a se…
Já sabe o que irá preparar para o domingo de Dia das Mães? Para comemorar esta data especial, nada melhor que um delicioso almoço, e claro, uma sobremesa à altura! Aproveite o momento de união e leve a família toda para a cozinha, mas não se esqueça do tempero principal: o prazer de cozinhar para…
O incrível visual do Santuário do Caraça, fundado em 1774, já seria motivo suficiente para levar os turistas até o local. Localizado nas cidades de Catas Altas e Santa Bárbara, com área de mais de 11 mil hectares, o local é uma enorme e bem preservada reserva florestal, que pertence à Província Brasileira da Congregação…
Abril é o mês da Páscoa. Época de renascimento e, é claro, de muuuuito chocolate. Por isso, tá liberado comer essas delícias durante o mês inteiro. Neste ano, que tal sair do básico e fazer a sua própria receita? Separamos uma dica especial de ganache que você pode usar de várias formas: no recheio de…
Que o Brasil é um país rico em belezas naturais, nós já sabemos. Porém, o que pouca gente sabe é que somente aqui é possível encontrar uma planta incrível, chamada alecrim do campo, que é onde as abelhas produzem a poderosa própolis verde. Apesar dos benefícios da própolis ainda estarem sendo descobertos, segundo o Ministério…
Muitas pessoas já conhecem a linhaça e, inclusive, têm o hábito de consumi-la na forma de semente ou farinha, geralmente misturada com algum alimento, como frutas ou bebidas (suco ou shake). Porém, você sabia que existem outras formas de consumir esse alimento e aproveitar todos os benefícios que ele pode oferecer? Isso mesmo! Além da…
Diante da imponente Serra do Caraça, uma pequena cidade encanta pelo jeito simples de interior. O visual das casas coloridas diante da imensa montanha já seria suficiente para levar os turistas até Catas Altas. Contudo, a cidade vai além e oferece também sítios históricos, belas igrejas e passeios pela exuberante paisagem que cerca o local.…
O mel é produzido pelas abelhas a partir do néctar das flores e pode ser usado de diversas maneiras: puro, como xarope, em receitas doces e salgadas, em tratamentos de beleza e muitas outras. Mas acabou ficando muito popular a opinião de que mel cristalizado não é puro, porém, isso não é verdade! Esta é…
Nada melhor que viajar e curtir os dias de folga de uma forma mais livre, ecológica e saudável, certo? Foi a partir de uma experiência como essa que, em 2017, surgiu a parceria entre Alessandra Hosken e Fernando Almeida. Depois de muita conversa e troca de experiências durante um circuito de cicloturismo, eles decidiram unir…
Uísque não é exatamente uma bebida com a cara do verão. Mas alguns destilados podem ser a base de drinques leves para acompanhar um fim de tarde. Quer começar 2021 com tudo? Separamos uma receita especial para deixar seu início de ano mais gostoso: INGREDIENTES – 50 ml de uísque; – 2 colheres (sopa)…
Depois da aprovação emergencial para o uso das vacinas CoronaVac, produzida pelo Instituto Butantan com o laboratório chinês Sinovac, e AstraZeneca, desenvolvida pela Universidade de Oxford com a Fiocruz; a ciência dá mais uma notícia positiva para os brasileiros. Um estudo da USP (Universidade de São Paulo) em parceria com a Apis Flora apontou que…
Já conhecida por sua ação anti-inflamatória, a própolis vem sendo constantemente estudada e suas propriedades têm revelado cada vez mais benefícios ao consumo humano. Um estudo preliminar que envolveu pesquisadores do Instituto de Química de São Carlos (IQSC) da USP, descobriu oito substâncias inéditas da própolis vermelha, extraída de colmeias em Alagoas. Os cientistas observaram…
Está chegando uma data esperada por muitos: o Natal! O clima de confraternização e as comidas deliciosas deixam essa época ainda mais especial. Hoje, trouxemos uma receita de costelinha suína ao molho de mel que é levemente adocicada e fácil de fazer, daquelas que desmancham na boca. Vamos lá? INGREDIENTES: 2 kg de…
Já ouviu falar em selo SIF? Pois é, ficar de olho nesse pequeno detalhe durante as suas compras faz toda a diferença na procedência dos alimentos que você consome. O Selo de Inspeção Federal (SIF) nada mais é do que o selo de inspeção de alimentos de origem animal, que, como o nome sugere, diz…
A ciência não mede esforços para encontrar soluções que minimizem os impactos causados pela diabetes à saúde. E aparentemente, o mel também não. Integrantes do Centro de Estudos Superiores de Tepeaca em Puebla, no México, conseguiram curar a ferida de um paciente com pé diabético, aplicando um adesivo feito com cera de colmeia e mel…
A Mel Santa Bárbara acredita num estilo de vida mais saudável, e potencializa ações e eventos que estimulam a prática de esportes pelo país. Dentre tantos eventos patrocinados, tivemos o prazer de apoiar a Trail Run Brasil 2020, que aconteceu no dia 25 de outubro. As corridas de Trail Run são desenvolvidas em ambientes com…
É muito comum ver pais e avós usando o mel para tratar enfermidades que acometem crianças com frequência, como gripes, tosses ou dores de garganta. Você provavelmente tem uma história de infância com o mel. Mais do que uma “simpatia”, o uso medicinal do mel é realmente eficaz e comprovado cientificamente. Quer saber mais? Então…
Quer surpreender o seu filho no Dia das Crianças sem gastar muito? Separamos uma receita bem diferente e simples de fazer para você deixar o dia do seu pequeno ainda mais especial. Vamos lá? PRIMEIRO PASSO: BRIGADEIRO MOLE Ingredientes: – 2 cxs de leite condensado; – 1 colher cheia (sopa) de manteiga; –…
Você é daqueles que adora receber visitas em casa e não vê a hora de aglomerar com os amigos de novo? Enquanto esse momento não chega, que tal aprimorar seus dotes culinários? Assim, quando a pandemia passar, você vai poder comemorar em grande estilo. Preparamos uma receita de entrada bem gostosa e fácil de…
Todos os anos, cientistas e pesquisadores atestam novas vantagens que o consumo regular do mel traz para nossa saúde. Os benefícios são muitos, afinal, estamos falando de um alimento com muitas propriedades nutritivas, sendo, inclusive, recomendado como forma de tratamento complementar para algumas doenças. CLIQUE AQUI e saiba mais. De acordo com pesquisas realizadas…
Não é de hoje que a ciência descobriu os benefícios da própolis, essa substância natural extraída da resina das abelhas. Com propriedades anti-inflamatórias, imunomoduladoras, anticâncer e antioxidantes, o extrato de própolis é um valioso aliado na busca por uma vida mais saudável e plena. Porém, as vantagens não param por aí! Estudos clínicos apontam que…
Durante o isolamento social, fica cada vez mais difícil sair da rotina e celebrar momentos especiais. Mas isso não quer dizer que eles precisam passar em branco. O Dia dos Pais está chegando e agradecer ao seu paizão por tudo que ele fez nunca é demais. Como nem todo mundo pode estar ao lado do…
Desde o início da pandemia, muito se tem discutido sobre possíveis meios de prevenção ao coronavírus. Com as vacinas ainda em fase de teste, médicos e bioquímicos procuram formas paliativas de tratamento. E dentre as opções que surgiram, muitas equivocadas ou sem embasamento científico, uma delas vem se destacando entre os pesquisadores: a própolis. O…
A solidariedade deixa nossa vida mais doce. ???? No mês de junho, a Mel Santa Bárbara teve o orgulho de participar do Projeto Mesa Brasil Sesc, um programa que transforma e multiplica esperança por onde passa. Assim que conhecemos, nos apaixonamos logo de cara pela proposta. E claro que não podíamos ficar de fora. Topamos…
Começa a esfriar e as doenças respiratórias, como a gripe e as alergias, aparecem com mais frequência. Um bom jeito de reforçar a imunidade do seu organismo neste período é incluir alguns alimentos na sua rotina. Confira as nossas dicas! Antes de mais nada, a principal dica para o inverno é: beba muita água.…
O recente surto do COVID-19, conhecido como o novo coronavírus, tem mobilizado pessoas ao redor do mundo e intensificado nossa preocupação com a saúde pública do país. Mas infelizmente, essa não é a única preocupação atual do brasileiro. Dados do Ministério da Saúde revelam que a nossa água está contaminada com substâncias que podem causar…
Aaaah, Santa Bárbara. Esse pequeno paraíso localizado a 110 km de Belo Horizonte, é um recanto de muita história, lindas paisagens e boa gastronomia. A cidade é porta de entrada para o Santuário do Caraça, patrimônio natural e histórico de Minas. Um lugar que merece ser conhecido e aproveitado por muitos turistas. Por isso, enquanto…
Você sabe o que é um mel composto? Diferente dos méis tradicionais, os compostos são desenvolvidos para levar até você os benefícios da união do mel com outros alimentos naturais. Assim, em um único produto, você pode complementar a sua alimentação de um jeito mais saudável, gostoso e econômico. Demais, não é? A Mel…
O @comendoconosco criou uma deliciosa receita de Banana Bread que é bem fácil de fazer. Dá água na boca só de olhar como ficou. ???? Confira: Banana bread do @comendoconosco com Mel Santa Bárbara INGREDIENTES: 3 bananas 1/2 xícara de iogurte grego 1/3 xícara de Mel Santa Bárbara 2 ovos em temperatura ambiente 1…
Muitas pessoas se perguntam se o consumo de mel é recomendado durante a gravidez. Em homenagem ao Dia das Mães, viemos tirar essa dúvida que paira na cabeça de muitas gestantes. Vamos lá? Alimentação é tudo! Uma coisa é fato: a maior parte dos nutrientes que uma gestante precisa são oriundos de uma boa…
No dia 13/3, a Mel Santa Bárbara promoveu um treinamento da Brigada de Incêndio – Formação de Nível Intermediário. O intuito era o de formar uma equipe interna que pudesse agir em situações de emergência para preservar vidas e os bens da empresa. A equipe é formada por colaboradores de diversas áreas. Após o treinamento,…
Cristalizou? Leia este artigo e entenda sobre o processo natural de cristalização do mel. É muito comum encontrarmos no mercado méis adulterados por empresas que acrescentam açúcar à sua composição, vendendo um melaço de qualidade inferior alegando ser mel puro. Por isso, muitas pessoas ainda confundem o mel verdadeiro na hora de comprar e acabam…
Neste momento, a prevenção é o melhor caminho para garantirmos a saúde de todos. E isso não se faz apenas com uma alimentação saudável ou hábitos de higiene. Pensando no bem-estar dos nossos colaboradores, realizamos na última terça-feira uma campanha de vacinação contra a gripe dentro da empresa. Ao todo, mais de 40 vacinas foram…
Você não precisa limitar sua Páscoa a Ovos de Chocolate. Que tal inovar? Separamos uma deliciosa receita para você compartilhar com toda a família. ???? Aproveite: Ingredientes: ½ kg de chocolate amargo picado pequeno; 1 e ½ caixinha de creme de leite; ½ xícara de conhaque ou bourbon; ½ xícara de Mel Santa Bárbara…
Todo mundo já ouviu falar sobre a qualidade dos produtos da Mel Santa Bárbara. Afinal, não é a toa que somos conhecidos como o delicioso mel de Minas. Mas será que essa fama tem motivo? Tem sim, e muitos! Confira as 5 razões para ter o nosso mel na sua casa. 1. TRADIÇÃO Há…
Versátil, saudável e muito saboroso, o mel é um alimento imprescindível na nossa alimentação. Mas além das floradas, que nós já explicamos por aqui, outro processo também pode diferenciar as características dessa iguaria. Sabia disso? Provavelmente você já deve conhecer o mel tradicional, aquele que a maioria das pessoas consome, rico em vitaminas e cheio…
Desde a Antiguidade, o mel é visto como um alimento muito importante. Na Grécia Antiga, por exemplo, ele era chamado de “ambrósia” pelo povo helênico, sobremesa reservada aos deuses. E mesmo depois de tantos anos, esse saboroso doce ainda carrega uma legião de fãs pelo mundo. Infelizmente, muitos produtores e comerciantes usam dessa fama para…
O mel é um alimento 100% natural e seu consumo é muito benéfico para nossa saúde, sendo usado como “remédio” em vários tratamentos. Mas você sabia que o consumo do mel não é indicado para bebês recém-nascidos? Isso mesmo. Ingeri-lo antes do primeiro ano de vida pode ser prejudicial para seu pequeno. Por ser natural,…
Nada mais indesejado do que uma afta na lingua. Essas lesões, apesar de pequenas, normalmente são bem dolorosas e incômodas, além de atrapalharem uma tarefa bem simples: comer. Apesar de não representar nenhuma condição grave, é muito comum sofrer desse “problema” – em média, uma pessoa tem pelo menos 1 ou 2 aftas durante a…
Que o mel traz diversos benefícios à saúde, isso muita gente já sabe. Além de fortalecer o sistema imunológico, ele ajuda na digestão e também tem propriedades cicatrizantes. Porém, você sabia que uma das mais curiosas, e úteis, características do mel é a sua durabilidade? Pois é, esse delicioso alimento é praticamente o único da…
A época mais festiva do ano está chegando, o Carnaval. E no meio de tantos bloquinhos, calor e agitação, uma bebida gelada é sempre bem-vinda. Pensando nisso, separamos uma receita bem simples – e barata – de chup-chup (refresco, sacolé, geladinho etc) gourmet, ideal para você compartilhar com a galera durante a folia ou até…
Você já deve ter ouvido falar que a própolis faz bem para a saúde. E isso é realmente verdade. Pesquisas já comprovaram que essa substância ajuda no nosso sistema imunológico, sendo classificada como um poderoso antibiótico natural. Mesmo com esse histórico, que já lhe rendeu o posto de medicamento natural, ela só começou a ser…
Mel e saúde tem tudo a ver. É por isso que a Mel Santa Bárbara incentiva a prática de esportes e tem orgulho de apoiar os atletas da nossa região. Nos dias 8 e 9 de fevereiro, aconteceu a última edição do Desafio Entre Serras 2020, e mais uma vez fomos um dos patrocinadores oficiais…
O mel é um dos alimentos mais amados pelos brasileiros. Não importa a idade, todo mundo tem uma história com ele, seja naquela receita especial, nas gripes da infância ou no cuidado diário com a saúde. Mas você sabia que no Brasil existe uma infinidade de tipos de mel, cada um com diferentes benefícios para…
Mel Santa Bárbara agora tem certificação USDA Organic. O selo USDA Organic é o selo norte americano acreditado pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). Este selo tem o objetivo de desenvolver, manter e expandir o acesso para produtos de países diversos ao mercado Americano.
Atravessamos o Atlântico e levamos a pureza do Mel de Minas para a China! No país, tivemos a honra de participar da exposição SIAL CHINA 2019, que aconteceu em Xangai, entre os dias 14 e 16 de maio, e reuniu grandes nomes da indústria de alimentos e bebidas. É o Mel Santa Bárbara conquistando os…
No mês de Outubro, em comemoração ao dia das crianças, tivemos o “Little Bee Day”, data na qual os filhos dos nossos colaboradores visitaram as nossas instalações, conheceram um pouquinho mais sobre os nossos processos produtivos e claro, se deliciaram com o nosso melzinho. Amamos essa doçura de visita!
Nos dias 11 e 18 de Setembro, rebemos a visita dos alunos do curso técnico de agronomia da cidade de São Joao Evangelista, acompanhados do Professor Laureano. Os alunos tiveram a oportunidade de entender mais sobre o processo de beneficiamento do mel, própolis e derivados. Puderam ver também os procedimentos de análises realizados em nosso laboratório…
Confira a reportagem sobre os benefícios do Própolis – Bem Estar
Pesquisas mostram que além de rico em vitaminas e minerais, o pólen apícola, tirado das flores pelas abelhas, tem ferro e cálcio. Considerado o ‘filé das flores’ também ajuda no combate de inflamações. Este grão dourado – o “tesouro” que as abelhas recolhem das flores ainda é pouco conhecido no Brasil. De flor em flor…
Uma das formas mais eficazes para dar um gás em sua dieta, além de melhorar cada vez mais a sua saúde, é substituindo o açúcar em suas refeições pelo Mel. Além de ser um adoçante natural, contém potássio, magnésio, ferro e cálcio.
A união do Mel Santa Bárbara e chocolate é só amor… <3 INGREDIENTES: 1 kg de chocolate ao leite picado; 100 g de manteiga; 1 xícara (chá) de Mel Santa Bárbara; 200 g de coco ralado; 4 colheres (sopa) de creme de cacau (licor); MODO DE PREPARO: Numa panela, em banho-maria, derreta 1 kg de…
Sabe como preparar uma deliciosa receita de frango com mel? Aprenda e saboreie com a gente: INGREDIENTES: 4 metades de peitos de frango sem o osso 3 colheres de sopa de óleo de nozes ou de girassol 1 colher de sopa de vinagre de maçã 1 colher de chá de pimenta-rosa ou de pimentas diferentes…
INGREDIENTES: 2 xícaras (chá) de vinho branco secoPimenta-do-reino branca a gosto Sal a gosto 2 colheres (sopa) de Mel Santa Bárbara 1 colher (chá) de mostarda1 folha de louro picada 1 maço de tomilho 2 colheres (sopa) de molho inglês 4 colheres (sopa) de vinagre branco 200 gr de polpa de tomate 3 unidades de…
A união do Mel Santa Bárbara e chocolate é só amor… <3 INGREDIENTES: 150g de manteiga 1/2 xícara de açúcar mascavo 1 ovo 1/2 colher de essência de baunilha 3 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada 1 pitada de sal 1 colher de chá de bicabornato 1/2 colher de chá de fermento 3…
Para aquele lanchinho pós-treino com Mel Santa Bárbara. INGREDIENTES: Ricota fresca; Raspas de limão; Pão italiano torrado cortado em fatias médias; Manjericão fresco; Mel Santa Bárbara Modo de Preparo: Misture a ricota com as raspas de limão e cubra as torradas. Adicione as folhas de manjericão e acrescente o mel por cima.
Não param de sair estudos apontando a eficácia do própolis contra vírus, bactérias e fungos. Uma das novas pesquisas que confirmam esse papel foi realizada pelo farmacêutico Pedro Luiz Rosalen, professor da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), juntamente com estudiosos da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) da Universidade de São Paulo, em…
Se existe um alimento natural e benéfico para a saúde, esse é o mel. Desde tempos imemoriais, este néctar transformado pelas abelhas é conhecido pelas inúmeras propriedades, algo que permanece ao longo do tempo. A estas é preciso acrescentar a sua característica forma, baixa umidade e extremamente ácido, o que torna intransponível para as bactérias…
A Mel Santa Bárbara, sempre focada no investimento em conhecimento, forneceu no dia 01 de Julho, o treinamento Gestão e Planejamento da produção de mel.
O Trilhas do Sabor descobre os segredos do mel, na cidade mineira de Santa Bárbara
Renato Mackllani fala na Comissão que discute a cadeia produtiva da apicultura
Pesquisadores paulistas concluíram mais uma etapa da complexa tentativa de produzir um soro capaz de proteger o organismo dos danos causados pelo veneno de abelhas. Em testes com células cultivadas em laboratório e em experimentos com camundongos, o bioquímico Mario Sérgio Palma e seu grupo na Universidade Estadual Paulista (Unesp) em Rio Claro demonstraram que…
Antibiótico natural e muito usado no combate às enfermidades, o própolis verde está em alta entre os pesquisadores para ser usado como suplemento alimentar e preventivo de diversos tipos de doenças. Na odontologia, o produto também ganha espaço nas pesquisas. O clima de Minas Gerais favorece a produção, que acaba de ganhar um peso a…
O mesmo inseto que produz uma das maiores fontes de cárie guarda o segredo para erradicá-la. O própolis, resina fabricada pelas abelhas para proteger as colméias, também é capaz de eliminar as bactérias que alojam na boca do ser humano. Usada por muitos para combater gripes, irritações na garganta, cicatrizar feridas e infecções, pesquisadores da…
